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普洱茶代加工

普洱茶的價值是什么?

時間:2019-11-04 22:28

普洱茶作為云南地理標志保護產品,為什么會受到越來越多人的喜愛,并一度引起“萬人上山采茶”及名山頭茶價格一路飆升的景象,我們來一探究竟,淺談普洱茶給人們帶來的價值:

 

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普洱茶的品飲價值

2008年12月1日實施的《地理標志產品普洱茶》國家標準(GB/T 22111—2008 地理標志產品 普洱茶),定義普洱茶為:普洱茶以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內采用特定加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉。按其加工工藝及品質特征,普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。

 

其中特定的加工工藝指:曬青工藝及固態微生物發酵工藝,蒸壓成形后有豐富的微生物參與發酵。

普洱茶后發酵的特定生物活性成分使得普洱茶在儲藏的每一年里干茶的色澤、香氣以及茶湯的色澤、口感上都有不一樣的變化,因此為普洱茶的品飲增添的很多的神秘色彩。其次,很多原料較好的普洱茶老茶隨著時間的沉淀而散發的魅力也是使很多老茶客欲罷不能的原因。

 

普洱茶的保健功效也是吸引很多人選擇長期飲用普洱茶的原因,普洱茶發酵后存在很多活性物質,在降脂減肥、降血壓、降血糖、抗衰老、美膚、助消化等方面有良好的功效。隨著現代物質生活的提升,養生保健、減脂降脂成為熱潮,人們選擇產品時也越偏重健康綠色化。

 

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普洱茶的收藏價值

普洱茶在適宜環境(避光、干燥、無異味)中可長期儲藏,并且越陳越香,且價值也會隨著時間有所上漲,因此也有很多“普洱茶”玩家喜歡收藏普洱茶,一是滿足自身存老茶喝新茶的需求,另外也滿足自己的投資需求,待普洱茶市場較好時出售,以此獲得普洱茶投資收益,因此普洱茶也有“可以喝的古董”及“軟黃金”的美譽。對于熟悉普洱茶行情,對普洱茶的發展有很好預測的玩家,收藏普洱茶可以帶來比較可觀的收益,目前一餅/磚“號”級普洱老茶拍到十幾萬到幾十萬人民幣不等。

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普洱茶的再加工價值

普洱茶的再加工價值一是體現在再加工茶受到大眾喜愛,另外體現為普洱茶的其他衍生產品逐漸走向大眾視野。2009年-2013年“古樹茶”、“山頭茶”的不斷炒作,茶商上茶山達到熱潮,但2014年下半年普洱茶市場暴跌,到2015年普洱茶行業洗牌,普洱茶市場極度冷清,此時作為普洱茶再加工茶的“柑普”火爆,再度使普洱茶市場回熱。比起“柑普”有“碎銀子”之稱的普洱老茶頭也受到很多人的追捧。

 

普洱茶的一些再加工產品也逐漸走向大眾視野,比如:普洱茶洗面奶具有消炎功效,普洱茶牙膏能清新口氣;也有很多人愿意嘗試沒有尼古丁的普洱茶香煙等等,各行各業對普洱茶的創新如雨后春筍,相信普洱茶市場會逐漸繁榮多彩。

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