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普洱茶代加工

普洱茶餅的沖泡方法,你有必要了解一下

時間:2020-12-02 10:41



普洱茶餅的沖泡方法

沖泡普洱茶餅首先就需要準備茶刀,把茶餅打開,用茶刀的側面沿著邊緣插進去,稍微的使用一些力氣往里面推進,這樣不會弄的非常散碎,然后向上用力撬開,這樣就能夠把茶餅一層層的弄出來。老茶的味道非常沉悶,香氣渙散,所以沖泡之前一定要醒茶,這是很重要的環節。

存放茶葉的時候應該選擇紫砂罐或者沒有異味的舊罐頭,投茶量根據自己的口味以及壺的大小來決定,在剛開始的時候可以按照一定的比例進行投茶,然后自己根據情況進行增加或者減少,沖泡的時候,如果是熟的普洱茶,最好用100度的水沖泡,而如果是生普洱茶,可以用80度到95度的水溫進行沖泡,如果水溫太燙,就容易沖出苦澀的味道,沒有辦法讓香味更好的散發出來,然后先洗茶,可以洗一遍到兩遍。茶沖泡的好不好主要就是這個工序,出湯以后把碗蓋或者是壺蓋打開,不然就很容易對品質以及香氣造成損害。

 

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