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普洱茶代加工

茶圈里的五大謠言,你中槍了多少?

時間:2020-08-05 11:09

最近,編輯隨時將晚上泡茶的圖片發到朋友圈,評論都是一邊倒。要么是幸災樂禍型:哇塞,竟然、居然晚上喝茶?要么是語重心長型:晚上不要喝茶,會失眠的……每當這時,心里有千萬只駝羊飄過,誰告訴你們這些破玩意的?

為了還茶一個公道,編輯翻閱各種資料和請教茶語網專業組同事,力求揭穿那些關于茶的謠言。嘿嘿,來看看究竟你中槍了多少?

▎謠言一:晚上喝茶睡不著,因此晚上不能喝茶

這絕對是一個偽命題。因為說法太絕對,不是每個人晚上都不能喝茶!比如,老茶鬼我,晚上來杯淡淡的紅茶是我的最愛!

但是,有這樣一群人,他們晚上睡眠質量不高,或者有神經衰弱,或者自身體質對咖啡堿極其敏感,非常遺憾,他們晚上堅決不能喝茶,否則會一直盯著天花板數綿羊的。

如果你排除在上面的人群以外,恭喜你,晚上可以歡喜地小酌幾口茶。鑒于茶中含有讓人興奮的物質,晚上最好不要喝刺激性大的綠茶或者是清香型烏龍,適當飲些溫和型的茶,比如紅茶、熟普之類的,而且茶量必須小,淡茶最佳。來一杯濃茶絕逼是自己在找虐。

在此編輯告訴你一個不能說的秘密,一些存放年份久的好茶,喝了后會讓人很放松,有益于睡眠。喝了趕緊上床睡覺去,包你睡得香!


▎謠言二:茶可以醒酒

不知道“茶可以醒酒”這個人盡皆知的俗語是從哪里流傳出來的。早在明朝,李時珍在《本草綱目》中對酒后飲茶的危害就做了明確的表述:“酒后飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫,消渴攣痛之疾。”


大師的話從現代科學來看仍然是有道理的,過量飲酒后飲茶,不僅會影響腎臟的正常代謝功能,同時還會增加心血管負擔。因此一不小心你喝多了,千萬不要拿茶醒酒。過量飲酒已經對你的身體產生了一定的傷害,你還想體驗二次傷害嗎?早些入睡吧,還喝什么茶。

要是醉得太厲害,比如神志不清、酒精中毒,甚至是胃出血。趕緊送醫院,一切以醫生的做法為準,喝茶是救不了你的。

▎謠言三:喝茶可以包治百病

聽說喝茶可以包治百病,鋪天蓋地的廣告都在鼓吹茶是個能解百毒的藥。


但是,抱歉!!!!天底下沒有這么好的事!

確實,神農嘗百草的時候,曾說茶可解毒。茶中的多種有效成分對人體有益,比如茶葉中的茶多酚可以抗氧化,茶氨酸可以安神和降壓等等。

但實際上,茶葉無論從生煮羹飲,再到制作成餅、研末煎點,最后芽葉沖泡,茶都是作為一種飲料來使用的。一直以來茶正確的定義就是:除了白水之外最健康的飲品。

所以,茶雖然也有一定保健價值,但絕對不是藥。茶不可以當做藥物來治療任何一種疾病,生病了找醫生去吧。

▎謠言四:小孩不能喝茶

“小孩喝什么茶,一邊玩去。”這是老茶鬼父親最喜歡說的一句話。長大后才發現,這是騙人的!一騙就是十幾年!


首先聲明,小孩子是可以喝茶的。當然孩子喝茶不能過量,也不能喝濃茶,悠著點總是好的。

12歲以下的孩子,消化功能比較弱,適合喝淡茶。喝茶對孩子是有大大的好處滴。

首先,作為健康飲品,喝茶比喝可樂、喝碳酸飲料強,說不定還可以培養孩子的中國古典文化情操。其次,不同的茶有著不同的制作工藝,滋味、香氣也各不相同,這些都會給孩子帶來精神上的愉悅。最最重要的是,茶中含有酚類衍生物、維生素、 氨基酸、糖類等營養物質,以及錳、氟、銅、鋅等多種利于孩子生長的微量元素。

12歲以上的孩子,消化功能已經相當于成人,可以放心的培養他品茶的修養了。

你可以將家里珍藏的好茶和娃一起分享,培養茶人,從娃娃抓起。

▎謠言五:頭道茶需要倒掉

編輯常??吹讲栌褌儗㈩^道茶倒掉,那個心痛啊。


有人說為了健康,頭道茶可以“洗”農殘,洗洗灰塵。很可惜,農藥多為脂溶性物質,熱水只能溶解和稀釋很小部分的量,單靠頭道茶就可以洗去農殘是不可能的事情。

有人說反正頭道茶沒什么味道,倒掉了也無所謂。事實上,除了緊壓茶以及球型烏龍這樣的不容易泡開的茶以外,頭道茶中包含許多滋味。并且頭道茶中會析出很多有益物質,以綠茶為例:綠茶第一泡會析出其50%以上的有益物質。

還有人說頭道茶是用來洗去雜質和灰塵的。這個說法當然是針對那些有一定陳放時間的茶葉來說的,頭道茶的確具有沖洗的作用。很可惜,作為第一泡,它可是飽含了許多這款茶的質量信息,極具表現力。

還有人說表演茶道都會將第一泡茶倒掉,進行沖泡時也采取同樣手法。很可惜,你所看的茶道表演是有問題的,莫要依葫蘆畫瓢。

總之,第一泡中有的是精華,還是好好品嘗吧,倒掉第一泡太可惜!(關于頭道茶,可前往茶語網搜索查看文章:《茶界謊言:讓你倒了一次又一次的頭道茶》)

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